Nowy Numer 29/2018 Archiwum

Przepisy na postne dni

Postne gołąbki po bukowińsku oraz pierogi dobre nie tylko w piątek, ale również w adwencie i na wigilię. Przepisy udostępniła Jadwiga Parecka z Brzeźnicy.

Postne gołąbki

Trzy szklanki grubej kaszy kukurydzianej dobrze sparzyć czterema szklankami wrzątku i wymieszać z podsmażoną na oleju cebulą, przyprawić solą i pieprzem.
Z kiszonej główki kapusty obrać liście, opłukać w ciepłej wodzie, ściąć grube nerwy i w te liście wkładać przygotowany farsz.
Długo gotować na wolnym ogniu, bo kasza i kapusta tego wymagają.


Pierogi

Ciasto na pierogi rozwałkować. Wykrawać szklanką krążki i nadziewać farszem. Może to być kapusta z grzybami.
Ugotowaną kapustę i grzyby drobno pokroić, wymieszać z podsmażoną cebulką, doprawić solą i pieprzem.
Farszem mogą być też jabłka, powidła lub mak, przyprawiony jak na makowiec.
Pierogi słodkie to ulubiona potrawa dzieci, okrasza się je masłem, a pierogi z kapustą okrasza się przysmażoną na oleju cebulką.

« 1 »
oceń artykuł

Zobacz także

Komentowanie dostępne jest tylko dla .

Ze względów bezpieczeństwa, kiedy korzystasz z możliwości napisania komentarza lub dodania intencji, w logach systemowych zapisuje się Twoje IP. Mają do niego dostęp wyłącznie uprawnieni administratorzy systemu. Administratorem Twoich danych jest Instytut Gość Media, z siedzibą w Katowicach 40-042, ul. Wita Stwosza 11. Szanujemy Twoje dane i chronimy je. Szczegółowe informacje na ten temat oraz i prawa, jakie Ci przysługują, opisaliśmy w Polityce prywatności.

Zapisane na później

Pobieranie listy

Rekalma