Budowa to element projektu: „Lubuskie aktywne i turystyczne”. Inwestycja pochłonie 4 mln złotych. 99 procent zostanie sfinansowane w ramach LRPO na lata 2007-2013. - Tutejsza winnica i Lubuskie Centrum Winiarstwa będzie przyciągało turystów. Co do tego nie mam żadnych wątpliwości. To będzie nasz markowy produkt turystyczny - podkreśliła marszałek Elżbieta Polak.

Centrum ma być gotowe dokładnie do 20 września tego roku. - Na dzień dzisiejszy wykonaliśmy już ławy i mury fundamentowe z ociepleniem. Wykonana jest kanalizacja posadzkowa, a także jak widać wylana już pierwsza warstwa konstrukcyjna betonu tzw. chudziak. Rozpoczęliśmy murowanie ścian konstrukcyjnych - wyjaśniał Janusz Popiel, dyrektor oddziału Diament w Zielonej Górze i reprezentant wykonawcy firmy Exalo Drilling S.A.

Koncepcja budynku była konsultowana z lubuskimi winiarzami. - To będzie takie miejsce jednoczące wszystkich winiarzy. Tutaj będziemy mogli prezentować swoje wina, będą odbywały się degustacje, a pewnie będzie także sklep ze wszystkim lubuskimi winami i produktami tradycyjnymi z naszego regionu - wyjaśniał Krzysztof Fedorowicz z Winnicy Miłosz.

  Centrum ma być gotowe już we wrześniu Żródło: www.lubuskie.pl - Oczywiście będzie też miejsce na winiarnie. Będą robione pokazy tłoczenia winogron i produkcji wina. To jest jedyne takie miejsce w Polsce. Winnice rozwijają się nie tylko u nas, ale także na Podkarpaciu, Dolnym Śląsku, Małopolsce. My jednak mamy najlepszy klimat, najlepsze warunki i najlepszą glebę - kontynuował, a marszałek dodała: - I najlepszych winiarzy.

Poświęcenia kamienia węgielnego i aktu erekcyjnego dokonał ks. Mirosław Donabidowicz z parafii pw. św. Urbana I w Zielonej Górze. - Przez naszą modlitwę chcemy przywołać błogosławieństwo Boże, innymi słowami szczęście. Aby pogoda sprzyjała winiarzom i winnica przynosiła owoce. Niechaj ten dom będzie domem wymiany doświadczeń - powiedział ks. Donabidowicz.

- Św. Urbanie, módl się za nami… - dodał na zakończenie. Ten właśnie święty jest patronem winiarzy, a także Zielonej Góry.

Budynek będzie miał powierzchnię 679,55 m2. W części głównej obiektu dowiemy się o Lubuskim Szlaku Wina i Miodu, a w wali konferencyjnej weźmiemy udział m.in. w warsztatach winiarskich, somelierskich czy kulinarnych.

Docelowo w Centrum ma znajdować się oddział Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze (Ochla), które ma zarządzać całą inwestycją.

Centrum będzie integralną częścią Samorządowej Winnicy w Zaborze na której już rosną krzewy winorośli. To obecnie największy kompleks winnic w Polsce. Powstaje dzięki wspólnej inicjatywie lubuskich winiarzy, władz lokalnych i Urzędu Marszałkowskiego. Pierwsze krzewy posadzono wiosną 2013 roku.   Tak będzie wyglądało Lubuskie Centrum Winiarstwa Żródło: www.lubuskie.pl