powrót
Wiara.pl - Serwis

Zielonogórsko-Gorzowski

twój profil
PROFIL UŻYTKOWNIKA
Wygląda na to, że nie jesteś jeszcze zalogowany.
zaloguj się
lub
zarejestruj się
  • facebook
  • rss
  • Powiadomienia
Nowy numer

Najnowsze [Wydania]

  • GN 23/2025
    GN 23/2025 Dokument:(9291848,Ogień, który płonie)
  • GN 22/2025
    GN 22/2025 Dokument:(9278877,Dziecko chce do Jezusa!)
  • Gość Extra 2/2025 (12)
    Gość Extra 2/2025 (12) Dokument:(9271942,Oczy Serca)
  • GN 21/2025
    GN 21/2025 Dokument:(9268666,Przyszłość świata)
  • GN 20/2025
    GN 20/2025 Dokument:(9259124,Kochać człowieka, piętnować zło)
zgg.gosc.pl → Wiadomości z diecezji zielonogórsko-gorzowskiej → Jak to z chlebem było
Jak to z chlebem było  
"Godzien jest robotnik zapłaty swojej" - czytamy w 1 Liście do Tymoteusza. Pan Eugeniusz Niparko wciąż nie może sprzedać chleba, który sam upiecze. A chleb - palce lizać! Krzysztof Król /Foto Gość

Jak to z chlebem było przejdź do galerii

W Białkowie k. Cybinki można było zobaczyć, jak powstaje chleb od ziarenka do bochenka.

Krzysztof Król

|

GOSC.PL

dodane 20.07.2015 13:59
0

Najpierw barwny korowód na pole żniwne, a tam modlitwa za żniwiarzy i prezentacja różnych sposobów zbierania plonów - począwszy od żęcia sierpem, poprzez koszenie kosą, żniwiarką i snopowiązałką, a na kombajnie kończąc. Potem pokaz młócenia cepami, mielenia zboża w żarnach i wreszcie - najbardziej wyczekiwany - wypiek chleba tradycyjną metodą. Tak w Białkowie k. Cybinki jest co roku, wszystko w ramach imprezy „Jak to z chlebem było, czyli od ziarenka do bochenka”.

- To dla młodego pokolenia, żeby zobaczyło proces powstawania chleba. Tutaj młodsi i starsi mogą zobaczyć, w jakim trudzie powstaje, zanim znajdzie się w sklepie - mówiła 18 lipca Leokadia Szołtun, prezes Towarzystwa Miłośników Polesia i Białkowa.

Chleb podczas imprezy co roku wypieka małżeństwo rolników - Eugeniusz i Joanna Niparkowie, którzy prowadzą gospodarstwo ekologiczne w Białkowie. Małżonkowie chętnie dzielą się swoimi umiejętnościami przy różnych okazjach, ale już chleba sprzedać nie mogą. W tej sprawie coś się ruszyło, ale do ideału jeszcze daleka droga.

- Jest już ustawa podpisana przez ustępującego prezydenta, która - zdaje się - ma wejść w życie od 2016 roku. Tylko dowcip polega na tym, że ona umożliwia sprzedaż przetworzonych produktów przez rolników bez utraty statusu rolnika. Nie trzeba więc zakładać działalności pozarolniczej, żeby sprzedawać. Problem polega na tym, że ustawa nie porusza kwestii wytwarzania, czyli można coś sprzedać, ale wytworzyć już nie. Podsumowując, żeby wyprodukować ten chleb, muszę mieć piekarnię, a żeby sprzedać, nie muszę mieć sklepu - wyjaśnia E. Niparko.

- Nasza moc przerobowa to 15-20 bochenków chleba tygodniowo, bo takie mamy moce przerobowe. W myśl nowej ustawy, gdybyśmy chcieli wytwarzać chleb, musielibyśmy spełnić takie same warunki jak ci, którzy pieką setki czy tysiące chlebów dziennie - dodaje.

W tym roku dodatkowo odbył się Piknik Wołowy, w ramach którego można było skosztować m.in. „Dań z wołowiny dobrej gospodyni”. Podczas imprezy można było także wesprzeć remont wieży miejscowego kościoła.

1 / 1
Od ziarenka do bochenka

WIARA.PL DODANE 20.07.2015 AKTUALIZACJA 20.07.2015

Od ziarenka do bochenka

​Najpierw barwny korowód na pole żniwne, a tam modlitwa za żniwiarzy i prezentacja różnych sposobów zbierania plonów - począwszy od żęcia sierpem, poprzez koszenie kosą, żniwiarką i snopowiązałką, a na kombajnie kończąc. Potem pokaz młócenia cepami, mielenia zboża w żarnach i wreszcie - najbardziej wyczekiwany - wypiek chleba tradycyjną metodą. Tak w Białkowie k. Cybinki jest co roku, wszystko w ramach imprezy „Jak to z chlebem było, czyli od ziarenka do bochenka”. Zdjęcia: Krzysztof Król /Foto Gość  
oceń artykuł Pobieranie..
0 FB Twitter
drukuj wyślij zachowaj
TAGI:
  • BIAŁKÓW
  • CHLEB
  • ROLNIK
  • ZIARNO

Polecane w subskrypcji

  • Demokracja, elity i prezydent-elekt
    • Jacek Wojtysiak
    Demokracja, elity i prezydent-elekt
  • Walka trwała do ostatniej chwili. Kto zdecydował o ostatecznym wyniku wyborów prezydenckich?
    • Polska
    • Piotr Legutko
    Walka trwała do ostatniej chwili. Kto zdecydował o ostatecznym wyniku wyborów prezydenckich?
  • Rodziny zastępcze w kryzysie. System pieczy zastępczej wymaga pilnych zmian
    • Polska
    • Agnieszka Huf
    Rodziny zastępcze w kryzysie. System pieczy zastępczej wymaga pilnych zmian
  • „Wniebowstąpienie” w obrazie z XVI wieku
    • W ramach
    • Leszek Śliwa
    „Wniebowstąpienie” w obrazie z XVI wieku
  • Dlaczego Pan Bóg nie jest korkiem do wanny? Rozmowa z Kamilem Gąszowskim, autorem najnowszej książki z biblioteki „Małego Gościa”
    • Rozmowa
    • Marcin Jakimowicz
    Dlaczego Pan Bóg nie jest korkiem do wanny? Rozmowa z Kamilem Gąszowskim, autorem najnowszej książki z biblioteki „Małego Gościa”
  • „Wybielanie” przez oczernianie. Państwowe Muzeum Etnograficzne na tropie naszej kolonialnej mentalności
    • Polska
    • Piotr Legutko
    „Wybielanie” przez oczernianie. Państwowe Muzeum Etnograficzne na tropie naszej kolonialnej mentalności
  • O nas

    • O wydawcy
    • Zespół redakcyjny
    • Sklep
    • Biuro reklamy
    • Prenumerata
    • Fundacja Gościa Niedzielnego
    Zgłoś błąd
  • DOKUMENTY

    • Regulamin
    • Polityka prywatności
  • KONTAKT

    • Napisz do nas
    • Znajdź nas
      • Newsletter
        • Zapisz się już dziś!
  • IGM
  • Gość Niedzielny
  • Mały Gość
  • Historia Kościoła
  • Gość Extra
  • Wiara
  • Foto Gość
  • Fundacja Gość Niedzieleny
Zgłoś błąd

Copyright © Instytut Gość Media. Wszelkie prawa zastrzeżone.

  • Facebook
  • Twitter
  • Insta
  • YT
WERSJA Desktop
  • subskrybuj
  • AKTUALNOŚCI
  • OPINIE
  • ARCHIWUM
  • GALERIE
  • KONTAKT Z ODDZIAŁEM
  • Nasze media
    • MAŁY GOŚĆ
    • RADIO eM
    • WIARA.PL
  • Diecezje
    • Bielsko-Żywiecka
    • Elbląska
    • Gdańska
    • Gliwicka
    • Katowicka
    • Koszalińsko-Kołobrzeska
    • Krakowska
    • Legnicka
    • Lubelska
    • Łowicka
    • Opolska
    • Płocka
    • Radomska
    • Sandomierska
    • Świdnicka
    • Tarnowska
    • Warmińska
    • Warszawska
    • Wrocławska
    • Zielonogórsko-Gorzowska
  • O diecezji
    • BISKUPI
    • HISTORIA DIECEZJI
    • KURIA
    • PARAFIE