Na wielkanocny stół

Składniki:

1. 1 kg białego sera
2. 12 jaj
3. 1/2 litra śmietany kremówki
4. 3 budynie śmietankowe
5. 1/5 szklanki cukru
6. cytryna

Sposób przygotowania:

Białka oddzielić od żółtek i z białek ubić pianę. Śmietanę kremówkę również ubić na puszystą masę, podobnie jak białka. Połączyć żółtka z cukrem i wyrobić, by się dokładnie połączyły. Dodać ser i wszystko wymieszać na puszystą masę. Następnie dodać budyń, ubitą śmietanę kremówkę oraz sok z cytryny. Na końcu do ciasta należy dodać pianę z białek i wszystko dokładnie wymieszać, by uzyskać jednolitą masę. Ciasto przełożyć do formy lub blachy i piec przez godzinę w temperaturze 180 stopni.

  Świąteczny przysmak
Sernik Marzeny Raczkowiak ze Stefanowa Katarzyna Buganik /Foto Gość