Nowy numer 2/2021 Archiwum

Dzięki za każdy bochen

Praca jest trudna, ale przepis łatwy: wystarczą kruszyna mąki, kropla wody, drobina soli i serce piekarza oraz dobroć Boga...

Za tegoroczne plony i codzienny chleb podziękowali Lubuszanie 28 sierpnia podczas Mszy św. w kościele pw. św. Jana Chrzciciela w Bogdańcu. Oprócz modlitwy za rolników, młynarzy i piekarzy było też poświęcenie chleba i ziarna na zasiew.

– Od ponad 20 lat co roku świętujemy tak uroczyście ten dzień i dziękujemy za chleb. Dzięki temu jeszcze lepiej wiemy, że nie jest on czymś zwykłym, ale darem od samego Pana Boga, który codziennie spożywamy. Praca piekarza jest trudna, ale stworzenie chleba to prosta rzecz. Wystarczą kruszyna mąki, kropla wody, drobina soli i serce piekarza oraz dobroć Boga, by ten chleb był dobry i smaczny – mówi Leszek Wojtkowiak, piekarz z Bogdańca.

– Chcę zostać piekarzem i dziś reprezentuję podczas tej uroczystości piekarnię, w której uczę się zawodu. To ciężka praca, bo trzeba wcześnie rano wstać, by upiec chleb i dostarczyć pieczywo do sklepów, ale lubię moją pracę, bo tworzenie różnych wypieków, m.in. bułek czy ciasta, daje mi satysfakcję. Uczę się też od starszych na przykład wypieku chleba w zabytkowych piecach, poznaję dawne tradycje piekarnicze – dodaje Tomasz Pawlak z Lubna, przyszły piekarz.

Lubuskie Święto Chleba w Bogdańcu trwało dwa dni – 27 i 28 sierpnia. W tym czasie odbyły się m.in. występy zespołów ludowych, koncerty, pokazy wypieku chleba w zabytkowych piecach, kiermasz regionalnych przysmaków, konkursy na wieńce dożynkowe oraz konkurencje sportowe dla dzieci.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama