Nowy numer 25/2018 Archiwum

Dzięki za każdy bochen

Praca jest trudna, ale przepis łatwy: wystarczą kruszyna mąki, kropla wody, drobina soli i serce piekarza oraz dobroć Boga...

Za tegoroczne plony i codzienny chleb podziękowali Lubuszanie 28 sierpnia podczas Mszy św. w kościele pw. św. Jana Chrzciciela w Bogdańcu. Oprócz modlitwy za rolników, młynarzy i piekarzy było też poświęcenie chleba i ziarna na zasiew.

– Od ponad 20 lat co roku świętujemy tak uroczyście ten dzień i dziękujemy za chleb. Dzięki temu jeszcze lepiej wiemy, że nie jest on czymś zwykłym, ale darem od samego Pana Boga, który codziennie spożywamy. Praca piekarza jest trudna, ale stworzenie chleba to prosta rzecz. Wystarczą kruszyna mąki, kropla wody, drobina soli i serce piekarza oraz dobroć Boga, by ten chleb był dobry i smaczny – mówi Leszek Wojtkowiak, piekarz z Bogdańca.

– Chcę zostać piekarzem i dziś reprezentuję podczas tej uroczystości piekarnię, w której uczę się zawodu. To ciężka praca, bo trzeba wcześnie rano wstać, by upiec chleb i dostarczyć pieczywo do sklepów, ale lubię moją pracę, bo tworzenie różnych wypieków, m.in. bułek czy ciasta, daje mi satysfakcję. Uczę się też od starszych na przykład wypieku chleba w zabytkowych piecach, poznaję dawne tradycje piekarnicze – dodaje Tomasz Pawlak z Lubna, przyszły piekarz.

Lubuskie Święto Chleba w Bogdańcu trwało dwa dni – 27 i 28 sierpnia. W tym czasie odbyły się m.in. występy zespołów ludowych, koncerty, pokazy wypieku chleba w zabytkowych piecach, kiermasz regionalnych przysmaków, konkursy na wieńce dożynkowe oraz konkurencje sportowe dla dzieci.

« 1 »
oceń artykuł

Zobacz także

Ze względów bezpieczeństwa, kiedy korzystasz z możliwości napisania komentarza lub dodania intencji, w logach systemowych zapisuje się Twoje IP. Mają do niego dostęp wyłącznie uprawnieni administratorzy systemu. Administratorem Twoich danych jest Instytut Gość Media, z siedzibą w Katowicach 40-042, ul. Wita Stwosza 11. Szanujemy Twoje dane i chronimy je. Szczegółowe informacje na ten temat oraz i prawa, jakie Ci przysługują, opisaliśmy w Polityce prywatności.

Zapisane na później

Pobieranie listy

Rekalma